30 juin 2007
Juste un p'tit message pour vous dire que je suis là et que le blog ne va pas tarder à se reveiller, enfin j'espere...
04 mai 2007
COWBOYS FRINGANTS - PLUS RIEN
22 avril 2007
Un long dimanche de fainéantise
un long dimanche à rien faire. Très long, trop long... pfff enfin ça me permet de refaire un p'tit tour sur mon blog à l'abandon! bouuu houuuuu!! le pauvre.
une autre tite recette pour aujourd'hui ça vous tente??
Aller c'est parti! Une recette de glace hummm!
Glace vanille
Pour 1/2 litre
35 cl de lait entier
15 cl de crème fleurette
115 g de sucre semoule
6 oeufs
2 gousses de vanille
Verser lait et créme dans une casserole ainsi que l'interieur des gousses de vanille (après les avoir fendu et gratté)
Porter à ebullition puis ajouter la moitié du sucre semoule.
Casser les oeufs en séparant les blancs des jaunes. Fouetter les jaunes avec le reste du sucre semoule et ajouter le lait bouillant. Reverser le tout dans la casserole et faire cuire quelques secondes en remuant avec une saptule en bois (ne doit pas bouillir).
Dés que la crème devient onctueuse, ôter la casserole du feu et verser la preparation en la tamisant, dans un saladier, afin d'arrêter la cuisson. Donner un coup de fouet pour lisser la crème.
Réserver au refrigérateur jusqu'à complet refroidissement.
Faire ensuite glacer en sorbetière, puis réserver au congelateur.
Remarque : si vous n'avez pas de sorbetière mettez la au congelateur et quand le bord est dur et l'interieur encore liquide remuer avec un fouet l'interieur. Recommencer deux à trois fois.
Pour la glace au chocolat procéder de la même façon mais ne pas mettre le chocolat dans la preparation au départ. Râper le chocolat et le mettre dans le saladier puis verser la préparation obtenue dessus.
Coupe Nélusko
Glace praliné-noisette
Glace chocolat noir
Glace chocolat blanc
Crème chantilly
Créme anglaise vanille
faire glisser une cuillère à la surface de la glace puis déposer les rubans obtenus sans façon dans une coupe.
Dans une casserole réchauffer légerement la crème anglaise et en verser sur chaque coupe deux a trois cuillères. finir avec un dôme de crème chantilly. C'est prêt!
Bon appétit!
03 avril 2007
tout les génériques télé de notre enfance
Nostalgique de vos années dessins animés? Sur coucoucircus.org retrouvez tout les génériques de séries télé et dessins animés de votre enfance! Enfin dans la limite d'âge disponible ;)
31 mars 2007
Pas grand chose de neuf
décidément je ne suis pas régulière dans mes écrits... Et oui mais je n'ai rien de spécial à dire en ce moment et je n'aime pas parler pour ne rien dire, enfin si vu que c'est ce que je fais en ce moment.
voilà, pas de découverte musicale ou de films... Alors à la prochaine! Pour ne rien dire... ou avec pleinnnnnn de choses à dire, tout depen... lol
